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近日，由工業和信息化部軟件與集成電路促進中心（以下簡稱“軟促中心”）、中國電子信息產業發展研究院、中國輕工業兩化融合產業聯盟聯合舉辦，貝因美嬰童食品股份有限公司協辦的第二屆食品工業創新發展大會暨食品行業產品質量安全追溯現場交流會在杭州舉辦。
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本次會議以“數字化轉型提升優質食品供給”為主題，以質量安全追溯體系建設為切入點，旨為貫徹落實黨的十九大精神以及《國務院辦公廳關於開展消費品工業“三品”專項行動營造良好市場環境的若幹意見》和《國務院辦公廳關於加快推進重要產品追溯體系建設的意見》等文件精神，集中展示宣傳部食品質量安全追溯體系工作成果，推動互聯網、大數據、人工智能與食品行業深度融合。
會上，軟促中心副主任、中國電子信息產業發展研究院副院長曲大偉在致辭中指出，當前以信息技術為代表的創新呈多領域、群體性加速突破態勢，產業組織形態和實體經濟形態不斷重塑，新舊動能加速轉換，廚房油煙處理跨界融合、加速創新、深度調整成為產業發展的主旋律。近年來，工業和信息化部在推動產品創新、提升行業質量安全保障能力、引導企業加強品牌培育等方面做瞭大量工作，其中作為加強企業產品質量精準管理方面的重要工作抓手就是食品工業企業質量安全追溯體系建設。作為該項工作的牽頭支撐單位，軟促中心在提高乳企質量追溯水平、發揮追溯體系價值等方面取得一定成果，希望加強與食品、信息技術等領域的廣泛合作，更好地保障食品安全，促進食品工業創新發展。
工業和信息化部消費品工業司食品處調研員鄧小丁介紹瞭2017年部推進食品工業“三品”戰略實施情況。在增品種方面，引導和推動食品行業企業以滿足人民群眾日益增長和不斷升級的安全、多樣、健康、營養、方便食品消費需求為目標，加大產品創新，提升供給能力和水平；在提品質方面，引導食品企業加強質量檢（監）測體系、追溯體系和誠信體系建設，提升行業質量安全保障能力，促進產業轉型升級和健康發展；在創品牌方面，引導企業增強品牌培育意識，夯實品牌發展基礎，創新營銷發展方式，提升產品附加值和軟實力。鄧小丁表示，2018年工業和信息化部將發佈實施嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯規范行業標準，並新增3—5傢嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯體系建設試點企業。
浙江省經濟和信息化委員會、中國輕工業兩化融合產業聯盟、中國乳制品工靜電排油煙機業協會、中國鹽業協會、上海市食品協會等政府相關部門及行業協會領導，雅士利、完達山、宜品努卡、上海花冠、上海紐貝滋、山西古城、杭州味全、安徽青松等食品企業高管，通標標準技術服務有限公司、中檢認證、浙江天貓、大族激光、上海寶信、衛群科技、新大陸等從事檢驗檢測、電子商務、信息化等相關食品產業服務商代表等150餘人出席瞭會議。
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